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腊肉腊肠烘干机商家优选

  • 公司: 广州益禾科技有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:方晓东
  • 更新时间:2025-01-06 18:20:47 浏览次数:1
  • 所在地:宿松
  • 标题:腊肉腊肠烘干机商家优选
  • 来源: yihe
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空气能腊肉腊肠烘干机符合卫生环保生产:

节能腊肉腊肠烘干机用空气能热泵烘干机,空气能热泵烘干机为烘干设备中新型烘干设备,其节能主要表现在运行过程中,空气能热泵腊肉腊肠烘干机在运行过程中只需有少量的电能,吸收空气中的热能进行加热,空气能热泵烘干机运行费用低。干净卫生腊肉腊肠烘干机选用空气能热泵烘干机,烘干运行过程无污染气体排出,不会对所烘干物为造成二次污染。因为空气能热泵烘干机是使用电来做功,和煤加热烘干机相比,更干净卫生。




安庆宿松广州益禾科技有限公司集地利人和,凭借科学的管理体系、自动化办公系统、较强的生产能力、先进的检测手段和强大的销售网络,制造出质量优良、价格公道的 烘干机产品,服务于国内外市场。我们决心把公司建成 烘干机行业内的品牌企业,致力用智慧与才能谱写中华民族工业腾飞的辉煌乐章!质量铸就品牌,诚信编织未来,公司竭诚与各界朋友携手并进、共创辉煌。


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腊肠制作及腊肠烘干机介绍:

1,主料切配:猪肉选用夹子肉,即猪的前腿与猪身相连的部位。将猪肉按照瘦八肥二的比例,切成小条。(肥瘦比例可以根据个人口味调整)

2,调料入味:将所有调料放入切好的肉中,搅拌均匀,放30分钟。


3,肠衣准备:传统腊肠制作采用猪肠制作,腊肠烘干 烤箱,猪肠处理起来较为麻烦,这里采用直接购买来的蛋白肠衣制作。

4,肠衣灌肉:将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,(没有灌肠器,可以用矿泉水制作一个简易灌肠器 )然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。

5,灌肠后处理:注意将肠衣全部灌满再分段; 灌满之后,结尾处先打活结,以便放气后再填充; 用手分段,用牙签放气。在气孔较多较大的部位,要多扎一些小洞放气; 逐段放气,逐段用棉线打结分段。

6,腊肠烘干:首先将捆绑好的腊肠挂入空气能热泵腊肠烘干房中。腊肠干燥过程不仅要去除物料中的水分,使其达到成品的标准含水量,还影响腊肠的色、味、形(外观)等观感的指标要求,与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也息息相关。




热泵腊肠烘干机是怎么工作的:

腊肠烘干机工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。腊肠的干燥过程中,每个阶段都需要不同的温度去烘烤,对温度以及湿度有很高的要求,热泵烘干机采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,同时可以设定不同参数数据,烘干时,烘干数量决定了烤房的大小以及物料架的数量,这时候就要求烤房的热风循环一定要均匀,益禾热泵烘干机根据腊肠的摆放来合理的设计烤房风路,让烤房的每一个角落都有循环热风经过,使烘干品质达到统一。


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